龙虎塘中心幼儿园十分重视卫生保健和食品安全管理工作，于2009年12月3日下午13点召开两园区（中心园区和腾龙园区）后勤人员会议，分管领导赵小芳副园长对我园的前阶段后勤工作进行总结，由于潘墅幼儿班拆迁，我园新增后勤人员两名，她们对后勤工作的职责及工作的操作规范不是很熟悉，为了提高后勤人员的整体水平，由总务主任兼卫生保健教师吴亚华同志分别对门卫、清洁工、炊事员、保育员进行了岗位培训，培训中吴老师带领大家学习门卫工作职责、清洁工工作职责、炊事员工作职责、保育员工作职责，并对各岗位提出了具体的要求，对保育员的工作职责作了进一步的解读。分管食堂工作的陆爱娟会计带领大家学习了《食堂工作与操作规范》，要求食堂人员确立一个目标：“安全、卫生、规范、一切为了师生”；做到三个到位：“思想认识到位、硬件设施到位、各项规范到位”；强化六个意识：“强化防范意识、强化责任意识、强化规范意识、强化安全卫生意识、强化全员培训意识、强化常抓不懈意识”。对食堂工作与操作规范的十四项内容细细解读，使各种工作与操作规范标准化，杜绝安全隐患，提高员工的技术水平。

通过此次培训使幼儿园后勤人员进一步强化了安全意识和责任意识，明确了自己的工作目标和职责，起到了防止幼儿园传染病的发生、消除幼儿园食品安全隐患的警示作用，促进了幼儿园保教工作再上新的台阶。