为促进食堂厨师厨艺不断完善，为了进一步丰富学校餐饮文化，满足广大教职工多层次、多方面饮食需求，调动全体厨师的工作积极性、主动性和开创性，通过加强交流互动，促食堂工作品质提升。2018年6月27日下午，龙虎塘街道中心幼儿园开展了“首届厨师菜肴新品开发大赛”美食评选活动。

镜头一：新品速递，视觉盛宴

活动伊始，王彩红老师首先介绍了比赛的内容、规则及评分标准。经过一个中午的忙碌，三园区厨师已将新菜品全部完成。活动现场，老师们陆续将准备好的美食端上餐桌，多功能室转眼间变身成为一个热闹的美食广场，色香味俱全、造型各异的营养菜肴一排排地摆放在大家面前。大厨们现场逐一介绍了新菜品的名称、食材、营养、寓意，让大家期待满满。

镜头二：舌尖美食，味蕾对决

食为本，技为促，大厨的双手赋予食材鲜活的生命力。品尝开始，教师们分别从“菜名、色香味、营养、创新、摆盘”五个方面进行了观赏、品尝和评分。大家在品尝中感受到大厨们的用心，在交流中互相学习制作经验，在评价中投出每个人手中宝贵的一票。本次活动，不仅切实提高了厨师的实际操作能力及烹饪技术，同时也让职工拉近距离，感受幼儿园“大家庭”的温暖与和谐。

镜头三：总结点评，品悟成长

最后，孙海兵副园长对活动做了总结，在肯定大厨们对幼儿园工作创新奉献的同时，也希望幼儿园的营养膳食管理团队能在保健老师们的带领下，积极推进研究成果的实践运用，真正把营养膳食工作做实做细。

细节展现创意，精致呈现完美。整个美食节活动中，教师们充分享受了视觉的欢愉和味觉的快乐。相信龙幼全体厨师在今后的工作中会进一步加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为师幼服务。

撰稿：殷丹  摄影：殷丹  审核：潘雯雯