——记龙幼食堂工作人员培训

为了提高食堂工作人员对食品安全工作重要性的认识，规范食堂工作人员的行为，提升学校食堂食品安全保障水平，2017年12月22日下午，龙虎塘街道中心幼儿园组织三园区食堂工作人员，开展食品安全管理工作培训。

镜头一：故事分享，感悟真谛

首先，万玉珍副主任和大家分享了两则小故事，内容浅显易懂，但蕴含了关于“沟通”、“责任心”的涵义，让大家受益匪浅：相互的沟通更有利用于工作的开展；平凡的岗位虽不起眼，但对待工作认真的态度却能让岗位无可取代。

镜头二：培训学习，规范行为

接下来，潘雯雯副主任带领大家学习了“学校食堂食品安全管理”。食品安全自查制度的执行是为了更好地进行自我管理，规范行为。在学习中，大家更明确了每一项工作的具体要求和规范操作。同时，万云娟副主任的日常工作注意事项梳理，从小处着眼，提醒食堂工作人员要重视工作中的细节处理，不能马虎大意。

镜头三：总结提升，助力发展

最后，潘雯雯副主任传达了高园长对学校食堂工作的期望与建议，肯定后勤人员工作中的亮点，希望在今后的工作中，大家能够以安全为前提，以规范为保障，做到现场勤查看，数据有效度，同心协力为全园师生服务，让食堂工作成为暖心工程。

此次培训学习，进一步提高了食堂工作人员的安全责任意识。今后，我们要把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，以更加坚定的决心、更加有效的措施，提升学校食堂食品安全保障水平。尽我们最大的努力，打造更加规范化的“龙幼食堂”。

撰稿：万玉珍  摄影：潘雯雯  审核：潘雯雯