——龙幼落实陪餐制度小记

食品安全是幼儿园工作的重中之重，它关系到每个孩子的健康和成长。为扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿用餐安全，严防食品安全事故发生，龙虎塘街道中心幼儿园积极响应上级文件精神，结合园区实际情况，制定了全面严格的陪餐制度，实行行政值日教师陪餐制，每天轮流进班陪餐，于3月下旬开始作为常态化工作落实推进，共同守护幼儿舌尖上的幸福。5月17日，龙虎塘街道办事处奚奕旻主任来园进行工作调研，正值中午用餐时间，在高亚媛园长的陪同下，走进玲珑园区太阳3班，和孩子们一起共进午餐。

守卫安全，享受美味

一直以来，我园始终筑牢食品安全防线，确保“舌尖上的安全”。从进货到验货、从储存到制作，从分餐到进餐，从留样到陪餐，每一个环节都严格把关，责任到人。在膳食方面，我园注意色、香、味、形、美的提高，不断根据孩子的口味和所需的营养研究推出新菜品，高质量、高标准，精工细作，为幼儿准备好每一餐，让孩子的每一餐都充满期待和新鲜感。

陪出亲近，陪伴教育

有一种亲密关系叫“每天一起吃饭”！每到用餐时间，园长妈妈和各园区行政值日老师分别进入不同班级，在温馨的氛围中与孩子们同享美食，共话家常，这已成为龙幼校园一道温情有爱的风景线。在进餐过程中，孩子们像小主人般款待陪餐老师，陪餐老师给孩子们介绍食物的营养价值，跟孩子们一起感受美食中蕴含的秘密，了解孩子们对菜肴口味的看法，并提醒大家细嚼慢咽、不要挑食，争做健康宝宝。

及时反馈，优化调整

每日陪餐，有美味、有快乐，还有一份责任。通过陪餐工作的开展，管理人员近距离感受幼儿用餐情况，观察幼儿的进餐礼仪习惯，发现膳食工作中的优点和不足，并在每次餐后做好陪餐记录，及时反馈调整，从而不断提高食品安全管理水平、提升幼儿膳食质量、培养幼儿文明进餐礼仪。

面对祖国的花朵，我们从不怠慢，努力着，奋斗着，用教育的初心，用坚定的行动，守护孩子们舌尖上的美味与安全。今后，我们将进一步强化膳食管理，让爱与教育融进每一顿幼儿餐点，让家长满意，让社会放心！

撰稿：潘雯雯  摄影：潘雯雯  审核：潘雯雯