学校后勤管理工作是学校管理工作的重要组成部分，是确保学校教育教学正常进行的重要保障。为了让后勤条线工作在反思中不断改进，助力后勤保障向优质服务迈进，11月17日下午，龙虎塘街道中心幼儿园全体保育员和食堂工作人员线上相约，开展了专题培训活动。

对照镜子，明晰方向

会议开始，食堂条线负责人万玉珍副主任向大家反馈了我市“秋季学校食品安全专项检查”的总体情况。对照其中存在的问题及规范要求，对接我园的食品安全管理进行自查，通过看别人想自己，从中发现后续管理中有待改进之处。同时根据规范要求，再次强调了食堂“常规自查”和“全项自查”的频率、要求以及索证索票、进货查验的具体内容，让食堂管理员以及食堂工作人员能够更加明晰工作重点与职责，做好学校食品安全、卫生的防护盾。

草根专家，经验分享

接着，安全条线负责人孙艳副主任以“幼儿园发生午餐分餐安全事故”为例，引发大家对“分餐安全操作”的思考，同时带着大家重温了烫伤的正确处理方法。保育员杨叶老师10多年来多次被评为园级最美员工、年度星级保育员，今天作为草根专家，从幼儿的午睡看护、幼儿在园的健康状态记录与分析等方面给大家分享了自己从业多年的保育工作经验，尤其是对于午间难入睡幼儿采取的一系列小妙招获得了大家的一致认可。

肥胖管理，科学保教

随着人们生活水平的不断提高，育儿方式和儿童膳食结构等也发生着改变。营养物质的丰富，不科学的喂养，导致儿童肥胖发生率正在逐渐增加。保健条线负责人王彩红副主任给大家带来了肥胖儿的科学管理。她从儿童肥胖的成因、肥胖儿童干预措施以及肥胖人群食物的“信号灯”区域等方面向大家介绍了肥胖儿的科学管理方式。会后全体保育员一起进行了“肥胖儿童管理培训”的现场考试，进一步巩固现场的学习效果。

此次业务学习，信息容量非常大，涉及食品安全、保教安全以及科学保教的方方面面，希望全体后勤人员能将学习内容及时内化，并运用到今后的工作中去，为我园优质的后勤服务建设不懈努力！

撰稿：戴佳媛  摄影：四园区总务  审核：潘雯雯