———验菜、陪餐活动

为充分发挥膳食委员会的重要作用，让家长们参与到学校膳食管理，增强膳食管理的透明度。同时，也为了进一步加强与家长之间的沟通，广泛听取家长对我园食堂工作的意见和建议，真正达到园家携手共育。2020年12月中旬，龙虎塘街道中心幼儿园四园区分别开展了膳委会活动。

严把入口关

食堂作为入口的第一关，幼儿园从验收开始就坚持“一看二闻三手感“的原则，严把质量关，禁止变质、三无产品进入食堂，确保从源头上保证食物的新鲜。每日清晨是保健老师和食堂师傅开始验菜的时间。可今日不同的是，厨房里多了几个特殊的身影，那就是膳委会家长代表们。早上7点20分他们准时走进各园区食堂，和保健老师、厨师逐一将食材过磅称重、细心检查质量、查看索证索票。家长们纷纷感言：“能够参与学校食堂验菜工作，零距离关注孩子们的饮食问题，这是我们的荣幸。非常感谢学校对我们家长的信任，我们也一定会竭尽全力守护孩子们舌尖上的安全。”

温馨好“食”刻

为了让孩子们吃好、吃饱、吃得有营养，我园每周合理制定两点一餐营养食谱，确保给孩子们提供全面丰富的膳食营养。为让家长深入了解、体验幼儿的膳食情况，我园以热情的接待、开放的姿态，邀请膳委会家长走进班级进行陪餐。餐前游戏、幼儿盥洗、食谱介绍、自主分餐、就餐礼仪、岗位体验、最美餐桌、光盘行动……在陪餐过程中，园区蹲点行政和保健老师向家长们详细介绍了我园实施幼儿自主餐点的意义及成果。家长们在零距离看到孩子在园的午餐情况后纷纷表示：看似简单的一个进餐环节，老师们把培养孩子良好的生活习惯做到细致入微，真心感谢老师的辛勤付出！

家园共携手

验菜不是简单地“称一称”，陪餐不是单纯地“尝一尝”，它更是一种“监督”，给家长一份“安心”，给幼儿一份“健康”，树校园一道“文明”！活动最后，膳委会成员从“验菜、陪餐”两方面对本次活动的质量等级、意见建议填写了活动反馈表。大家对我园的食堂工作和膳食管理表示非常满意，尤其是食堂卫生和食材选购，膳食口味和营养搭配获得了家长的高度称赞。

幼儿膳食管理工作没有终点，今后，我园将依然秉承以“为孩子的营养健康服务”的目标，也真诚希望更多的家长参与到幼儿膳食管理中，使幼儿园食堂工作管理更加科学化、规范化，共建阳光食堂！

                                   撰稿：孙艳   拍照：各园区老师   审核：潘雯雯