——食堂食品安全专项会议

幼儿园食堂食品安全是幼儿园内部管理的重要环节，也是社会广泛关注的问题，为确保师幼“舌尖上的安全”，2024年9月26日下午，龙虎塘街道幼教集团后勤行政、全体食堂工作人员齐聚玲珑园区会议室开展食堂食品安全专项会议。

孙艳副主任围绕《新校长——后勤新概念》一书进行读书分享，从“安全是后勤工作的主要任务、服务是后勤工作的核心、精细管理是提升后勤质量的关键”三方面向大家介绍了优质学校在食堂管理上的优秀做法。

万云娟副主任对食堂督查情况进行了反馈，希望各园区能对标找差，对发现的问题及时跟进整改，做到规范操作。戴佳媛主任分享了校园食堂食品安全典型案例，通过案例学习让全体食堂人员都提高食堂安全意识，居安思危，警钟长鸣。

全体后勤人员以园区为单位，结合读书内容及实际工作，围绕适合小班新生幼儿的营养膳食优化进行了互动讨论，各园区大厨基于烹饪经验都提出了宝贵的建议，今后我们将把这些建议优化到菜单制定中，让幼儿食谱更受欢迎。

最后潘雯雯园长对此次活动进行了点评，她对食堂人员长期以来的付出与配合给予了肯定，并希望大家要始终“心有责任、心有标准、心有使命”，让食堂管理及服务更加规范人文。高亚媛园长也通过“向着标准做、向着荣誉做、向着标杆做”对后勤工作提出了更细致更规范的要求。

食堂安全无小事，只有常抓不懈，常查不怠，才能切实确保师生的饮食安全。后期我们将持续加强过程监管力度，加强监督考核，严把食品质量，通过多种措施，不断完善食堂安全管理体系，为师生提供更加安全、优质的饮食服务。

 撰稿：陶晨玲  摄影：王彩红  审核：潘雯雯