民以食为天，食以安为先。为进一步加强食品安全管理，有效保障师幼在园饮食安全，进一步增强后勤人员的食品安全意识、规范操作意识，不断筑牢食品安全防火墙。近期，龙虎塘街道中心幼儿园开展了一系列食品安全专项系列活动。

五常管理，规范落地

为进一步加强学校食品卫生安全工作，规范食堂工作人员安全行为，11月15日，我园开展食堂“五常法”管理培训会议。王彩红副主任从多方面详细阐述了我园目前五常创建准备工作进展，特别强调食堂人员要将五常理念内化为自觉行动。戴佳媛主任从五常制度、五常色标管理、五常法责任区岗位要求等方面展开专业培训。孙艳副主任组织大家观看“灭四害”视频，向大家解读了除四害工作方案。后勤分管潘雯雯副园长进行总结提升，围绕“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”对后勤团队提出要求，并部署后续五常创建工作内容。

委以重任，尽膳尽美

为进一步促进家园沟通，优化幼儿园膳食管理工作，充分发挥膳食委员会的监督及管理作用，11月18日，龙虎塘街道中心幼儿园召开龙幼膳委会会议。各园区膳委会成员早晨入园开展验菜活动，并在总务带领下参观食堂整体环境。在升旗仪式上，各园区蹲点负责人为膳委会成员颁发聘书，一纸聘书既是担当也是责任，承载着幼儿园对家长的信任和寄托，定格合影的留念里彰显了膳食委员会成员参与家园共育的决心与担当。午餐时分，膳委会成员走进班级观摩自主午餐，进行陪餐活动。活动结束后他们认真填写反馈表，对幼儿园食堂管理和膳食工作提出宝贵建议，并表达了对我园膳食工作的信任和赞赏。

专家引领，优化创建

为进一步优化我园食堂“五常”管理，11月29日下午，我园邀请新北区市场监管局龙虎塘分局艾笑副局长来园进行专业指导。艾局长走进食堂，对各区域的卫生环境、物品摆放、规范操作等进行了现场诊断和把脉。同时，艾局长围绕食堂食品安全管理及“五常”具体要求进行专题讲座。通过讲座，进一步明晰我园食堂还需完善之处，让全体后勤人员能够在明确要求，跟进调整中强化服务意识，提升安全水平，打造放心食堂。

食品安全工作责任重大，是一项长期而艰巨的工作。我园将始终以守护师生舌尖的安全和幸福为目标，把食品安全牢记心间，落实在行动中！

撰稿：周璐璐  摄影：王彩虹  戴佳媛  审核：潘雯雯